О ханукальной вечеринке «Ner Night»

В воскресенье 13 декабря в клубе «Cheese’n’Dance» проект «Эшколь: актуальная израильская и еврейская культура в России» провел заключительную вечеринку 2009 года, посвященную празднику Хануки.

Открывали вечер наши гости из Киева – зажигательная команда «Топоркестра». Заблудившись в московских переулках, музыканты приехали в клуб, когда гости уже собрались, что не помешало им начать выступление вовремя. Попавши «с корабля на бал», без саундчека и полуторачасового выведения звука, Сергей Топор и его команда наглядно продемонстрировали, что сила воздействия музыки на слушателя не зависит от мощности динамиков и вообще от электричества. Такого драйва и задора, который с помощью исключительно акустических средств, выдали на-гора музыканты «Топокестра», давно не доводилось ощущать даже на «электрических» концертах. И пустившиеся в пляс гостьи – лишнее тому подтверждение.

Продолжила вечер очаровательная Галина Бучнева с мастер-классом по изготовлению свечей, что вполне согласуется с традициями Хануки. Поскольку изготовление свечей от начала до конца – процесс длительный, а мы хотели, чтобы у наших гостей была возможность унести с собой сделанные своими руками свечи, Галина предложила компромиссный вариант – декорирование готовых свечей. Выяснилось, что растопленный парафин в смеси со стеарином (в пропорции 80:20), будучи слегка остужен и размят вилкой, прекрасно ложится на готовые свечи, образуя волшебные свечи-снежки. Добавление стеарина делает свечи более жесткими и увеличивает время горения. В принципе, как продемонстрировала Галина, для украшения свечей можно использовать самые разнообразные материала – от листа вощины до стеклянных бус. Но все-таки самую простую гелевую свечу нашим гостям удалось сделать от начала до конца. Главное в этом деле, по словам Галины, выбрать правильный гель: как ни печально, лучшие гели производятся не в нашей стране с ее мощным нефтехимическим потенциалом, а в США и Канаде.

Зато приготовленные нами праздничные латкес – картофельно-луковые оладьи – не имели себе равных и были стремительно разобраны. Ну и напоследок мы вручили нашим гостям подарки - ханукальный набор и календарь с еврейскими праздниками на ближайший год.